Poisson principal : Anchois

Niveau de difficulté : Facile

6 filets d'anchois
125 g de beurre ramolli
Poivre

Faire dessaler les 6 filets d'anchois, retirer les arêtes, les écraser ou les mixer et les amalgamer avec le beurre ramolli et coupé en morceau.
Poivrer uniquement.